Rajská polévka dodá tělu energii, to ovšem platí za předpokladu, že se na výrobu polévky použijí opravdu kvalitní suroviny. Rozhodně ji nedoporučuji vařit z obyčejného protlaku z jakéhokoliv řetězce. Pro svou rodinu chci to nejlepší, takže polévku dělám z domácích rajčat. Ale pokud nemáte svá vlastní rajčata, potřebujete alespoň kvalitní Passatu ve sklenici v Bio kvalitě z DM anebo např. od dovozce “Italy pasta”. Co se týče surovin, které si sama prozatím nevyrábím, nakupuji je pouze na farmách, ve velkoobchodech se zdravou výživou, anebo ve specializovaných farmářských prodejnách. Zdraví a péče o energii celé rodiny je pro mě nejdůležitějším pilířem stavby životní oblasti “Zdraví a krása” a postupem času se stala mou životní hodnotou. Pečuji o sebe i rodinu a není mi, jako matce, jedno, co dávám svým dětem, v jakých obalech se potraviny prodávájí, ani jakým způsobem se vyrábějí. Navnímala jsem si energii všeho, co kupuji a nic, v čem cítím chemii, “éčka”, ftaláty apod., bych nekoupila. Než vydám vydělané peníze za nějaký výrobek, zjistím si o jeho výrobě a distribuci potřebné informace. Určitě si spousta z vás řekne, že ztrácím čas, ale já vnímám nakupování spíše jako rituál zdraví a nic, co neladí, nekupuji. Spíše by se dalo říci, že moudře investuji svou energii do svého zdraví a zdraví celé rodiny. Jsem ochotna tomuto procesu věnovat svůj čas i peníze, protože si vážím svého zdraví a jsem ochotna za kvalitní výrobek dát i odpovídající finanční odměnu. Ne proto, že jsem snob, ale proto, že si vážím své energie a svého zdraví.
Recept pro 4 osoby:
- 1x Bio DM rajčata pasírovaná Passata, 690 g
- 1x Bio DM boloňská omáčka veganská, 350 ml
- 1/2 hrnku vody
- 3 rozmačkané stroužky čeneku
- Sůl, pepř a chilli (pokud máte rádi) na dochucení
- A doslaďte třinovou Bio Panelou, kterou koupíte např. v Natural Jihlava.
- Cizrnové a vůbec luštěninové těstoviny nakupuji v Natu. Vaří se 5 minut a jsou nejen zdravé, ale i výborné. Stačí jedna hrst na porci.
Aktuálně v září pro silnější energii polévky přidejte 1cm kousek zázvoru a kurkumu. Povařte a a podávejte. Polévka dodá spoustu energie je vhodná i na redukci hmotnosti, je bez lepku a mé rodině opravdu chutná. Zkuste to taky. A nezapomeňte, že investice do našeho zdraví se vždy vyplatí! Kompromis nás totiž může stát mnohem víc než jen peníze.
Autor: Tina Hartmannová